Evde limonata yapmak oldukça kolay ve keyifli bir süreçtir. İşte size basit bir limonata tarifi:
Malzemeler:
- 4-5 adet limon
- 1 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı olarak miktarı ayarlayabilirsiniz)
- 1 litre su
- Buz
Yapılışı:
Limonları yıkayın ve iyice ovalayarak kabuklarının parlak olmasını sağlayın. Limonları kesmeden önce üzerindeki mikropları temizlemek için bu adımı atlamamaya özen gösterin.
Limonların üzerindeki sarı kabuğunu rendeleyin veya sıkma aletiyle sıkın. Limonların suyunu sıkmak için tercih ettiğiniz yöntemi kullanabilirsiniz. Eğer rendeleyecekseniz, rendelenmiş kabuğu ayırarak sadece suyunu kullanın.
Büyük bir süzgeç veya sürahi yardımıyla limon suyunu süzün ve başka bir kapta toplayın. Böylece limonata içerisindeki tohum ve posaları ayırmış olursunuz.
Bir tencereye suyu ve toz şekeri ekleyin. Kısık ateşte karıştırarak şekerin tamamen erimesini sağlayın. Şekerin erimesiyle birlikte şurup kıvamına gelir.
Şurup hazır olduğunda ocaktan alın ve soğuması için bir kenara bırakın.
Soğuyan şurubu limon suyuyla karıştırın. Limon suyu ve şurubu birleştirirken, tat isteğinize göre daha fazla su veya daha fazla limon suyu ekleyebilirsiniz.
Karışımı iyice karıştırın ve buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirin.
Limonata servis edilmeden önce üzerine buz ekleyin ve dilerseniz nane yaprakları veya limon dilimleriyle süsleyin.
Evde yapacağınız limonata taze ve doğal bir içecek olacaktır. Dilerseniz, tarife farklı tatlar katmak için nane yaprakları, çilek dilimleri veya buzlu çay gibi farklı malzemeler ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!